今夜は瀬戸内の…！

瀬戸内牛とは！

温暖な瀬戸内海に面した自然豊かな地域で育った牛で特にこの地域では交雑種の飼養割合が高く、高品質な牛が多く肥育されています。

その牛の中から目利きが厳選し、衛生管理の優れた指定工場でカット、処理された牛を瀬戸内牛と呼んでいます。